RESEPI MASAKAN/IKAN BAKAR BEREMPAH

BAHAN-BAHAN:

• 1 potong ikan pari
• 1/2 inci kunyit hidup - dikisar
• 2 batang serai - dikisar
• 2 biji bawang putih - dikisar
• 1 sudu biji ketumbar - ditumbuk
• Garam secukup rasa

BAHAN UNTUK AIR ASAM: 

• 5 biji cili hidup - dipotong kecil
• 1 biji tomato - dipotong kecil
• 2 biji bawang merah - dipotong kecil
• 3 sudu air asam jawa
• Garam secukup rasa

CARA MEMBUAT:

• 1.Gaul ikan pari bersama bahan yang telah dikisar
• 2.Taburkan sedikit garam
• 3.Kemudian balut ikan berkenaan bersama daun pisang dan bakar atas api sederhana sehingga masak

CARA MEMBUAT:

• 1.Campurkan kesemua bahan di atas ke dalam mangkuk
• 2.Kacau sebati dan hidangkan bersama ikan bakar

SELAMAT MENJAMU SELERA