BAHAN-BAHAN:
- 1 mangkuk kecil mi
- 3 ulas bawang putih - dikisar
- 3 tangkai cili kering - dikisar
- 1 1/2 sudu udang kering - dikisar
- 2 helai daun pandan
- 1 biji telur
- Sedikit gula
- Garam secukup rasa
CARA MEMBUATNYA:
- 1.Panaskan minyak dan tumis bahan yang telah dikisar sehingga naik bau
- 2.Masukkan daun pandan
- 3.Kemudian masukkan 250 ml air dan biarkan mendidih
- 4.Masukkan telur dan akhir sekali masukkan mi
- 5.Tabur bawang goreng sebagai hiasan
SELAMAT MENJAMU SELERA
BAHAN-BAHAN:
- 200 gram beras
- 100 gram santan
- 3 helai daun pandan
- Sedikit garam
CARA MEMBUATNYA:
- 1.Cuci beras sehingga bersih lalu ditos
- 2.Kemudian masukkan santan dan daun pandan
- 3.Masukkan sedikit garam
- 4.Hidangkan nasi bersama sambal
SELAMAT MENJAMU SELERA
BAHAN-BAHAN:
- 1 biji bawang besar - dikisar
- 3 ulas bawang putih - dikisar
- 10 tangkai cili kering - dikisar
- 50 gram ikan bilis
- 3 sudu minyak
- Sedikit garam
- Sedikit gula
- Sedikit serbuk perasa
- 2 papan petai
CARA MEMBUATNYA
- 1.Tumis bahan yang dikisar sehingga naik bau
- 2.Kemudian masukkan ikan bilis diikuti dengan petai
- 3.Masukkan garam ,gula dan serbuk perasa
- 4.Gaul rata dan biarkan masak dengan api sederhana
- 5.Hidangkan bersama nasi lemak
SELAMAT MENJAMU SELERA
BAHAN-BAHAN:
- 100 gram nasi(yang sudah dimasak)
- 50 gram lobak
- 50gram timun
- 50 gram cendawan
- 50 gram tauge
- 2 sudu pes cili(gochujang)
- 1 biji telur(digoreng sebagai telur mata kerbau)
- 15 gram kimchian
CARA MEMBUATNYA:
- 1.Hiris lobak,timun dan cendawan.Kemudian layurkan dengan sedikit minyak dan ketepikan
- 2.Selepas itu,layurkan pula tauge seketika dengan sedikit minyak.Ketepikan.
- 3.Masukkan nasi yang sudah dimasak ke dalam pinggan.Hiaskan dengan kesemua sayuran yang telah dilayurkan
- 4.Letakkan telur yang telah digoreng di atas sayuran
- 5.Hidangkan bersama kimchi dan pes cili
SELAMAT MENJAMU SELERA
BAHAN-BAHAN:
- 4 ketul kepak ayam (dicuci bersih dan dikeringkan)
- 2 ulas bawang putih (dicincang halus)
- 1 sudu kecil serbuk cili
- 1 sudu kecil sos tomato
- 1/2 sudu kecil serbuk lada hitam
- 1 sudu besar cuka makan atau jus lemon
- 1 sudu besar madu lebah asli
- 1 sudu besar minyak zaitun
- Secubit serbuk stok ayam
- Garam secukup rasa
CARA MEMBUATNYA:
- 1.Campurkan semua bahan di atas bersama kepak ayam.Gaul rata dan perapkan sekurang-kurangnya 1jam di dalam peti sejuk
- 2.Panggang kepak ayam di atas gril yang panas selama 10-15 minit,bergantung kepada saiz kepak ayam.Angkat dan hidangkan bersama sos pilihan anda
SELAMAT MENJAMU SELERA
BAHAN-BAHAN:
- 4 keping roti pita saiz sederhana
- 1 tin kecil ikan tuna di dalam minyak
- 1 biji bawang merah - dicincang halus
- 8 helai daun salad romaine
- 8 keping hirisan tomato
- Secubit serbuk lada hitam
- Sedikit perahan limau nipis
- Mayonise secukup rasa
CARA MEMBUATNYA:
- 1.Roti pita dibakar di atas gril sehingga menjadi cukup panas.Angkat dan dipotong dua(semi circle).Setiap kepingan seakan-akan mempunyai poket
- 2.Isikan setiap poket dengan sehelai daun salad dan kepingan tomato
- 3.Gaulkan isi tuna bersama bawang merah,serbuk lada hitam,mayones dan perahan limau nipis sehingga sebati
- 4.Isikan inti tuna ini secukupnya ke dalam poket roti pita dan sedia untuk dihidangkan
SELAMAT MENJAMU SELERA
BAHAN-BAHANNYA:
- 1 ekor ayam - dipotong empat
- 1/2 senduk bawang besar dikisar
- 1 sudu serbuk ketumbar
- 1 susdu teh bawang putih dikisar
- 1/2 senduk cili giling
- 1 sudu serbuk kunyit
- 2 sudu tepung ubi
- Garam secukup rasa
- Gula secukup rasa
CARA MEMBUAT:
- 1.Campurkan kesemua bahan dan gaul sebati
- 2.Sapukan pada ayam sehingga rata dan letak sedikit tepung
- 3.Goreng di dalam minyak yang banyak sehingga ayam masak
- 4.Sedia dihidangkan
SELAMAT MENJAMU SELERA
